Οι πράσινες φακές είναι ένα όσπριο που αποτελεί εξαιρετική πηγή φυτικής πρωτεΐνης, φυτικών ινών και έχει εξαιρετικό μεταλλικό προφίλ. Περιέχουν υψηλής ποιότητας φυτική πρωτεΐνη και σύνθετους υδατάνθρακες που παρέχουν μια μακράς διαρκείας αίσθηση κορεσμού και σταθερά επίπεδα ενέργειας. Οι πράσινες φακές είναι ιδιαίτερα πλούσιες σε φυλλικό οξύ (βιταμίνη Β9), το οποίο είναι απαραίτητο για την […]
Το συκώτι κοτόπουλου είναι ένα από τα πιο θρεπτικά τρόφιμα, ειδικά λόγω της περιεκτικότητάς του σε σίδηρο και βιταμίνες. Είναι μια εξαιρετική πηγή σιδήρου αιμοσφαιρίνης, ο οποίος απορροφάται εύκολα από τον οργανισμό. Ο σίδηρος είναι πολύ σημαντικός για τη μεταφορά οξυγόνου στο αίμα και την πρόληψη της αναιμίας. Το συκώτι κοτόπουλου είναι μια από τις […]
Η αγκινάρα Ιερουσαλήμ είναι ένα ριζικό λαχανικό που εκτιμάται για την υψηλή περιεκτικότητά της σε φυτικές ίνες, ιδιαίτερα σε ινουλίνη. Είναι μια εξαιρετική πηγή ινουλίνης, ενός τύπου πρεβιοτικής ίνας. Η ινουλίνη δεν απορροφάται από τον οργανισμό και χρησιμεύει ως τροφή για τα ευεργετικά βακτήρια στα έντερα, προωθώντας την υγιή πέψη και ενισχύοντας την ανοσία. Λόγω […]
