Žaliosios lęšiai yra ankštinis augalas, kuris yra puikus augalinio baltymo, ląstelienos šaltinis ir turi puikų mineralų profilį.

Jie turi aukštos kokybės augalinio baltymo ir sudėtinių angliavandenių, kurie užtikrina ilgalaikį sotumo jausmą ir stabilų energijos lygį.

Žaliosios lęšiai yra ypač turtingos folatais (vitaminu B9), kurie yra labai svarbūs širdies sveikatai ir normaliam ląstelių dalijimuisi.

Jos yra puikus geležies šaltinis. Geležis yra būtina deguonies pernešimui kraujyje ir anemijos prevencijai.

Lęšiai turi daug ląstelienos (tirpios ir netirpios), kuri skatina sveiką virškinimą ir padeda stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje.

Jie yra geras magnio, cinko ir vario šaltinis, kurie yra svarbūs energijos apykaitai ir imuninei funkcijai.